这才是煮方便面的最高境界,我们以前吃的叫做清汤面,简直弱爆了
对泡面的感情,大概就是,好久不吃甚是想念。
加班或者一个人的时候,又怎么能少得一包泡面呢?它大概是最方便最友好的治愈系美食了,看着热气腾腾地往上升,整个胃和心都热起来了!
港式餐蛋面
- 汤锅内加入清水,放入虾米,再放入香菇。
- 大火烧开后转成中火熬煮,加入一勺鸡油。
- 和切好的番茄块,调入蚝油一大勺,胡椒粉适量熬煮片刻。
- 在放入方便面饼,待面开始变软时,打入整个的鸡蛋。
- 等蛋清变白,完全凝固时,轻轻晃动几下汤锅,加入适量盐,用筷子搅拌均匀。
- 切三片午餐肉,放入锅中煎至金黄。
- 煎一个鸡蛋,可以利用可爱的模具做出形状。
- 锅中倒入一碗高汤,也可以用清水代替。
- 方便面放入汤中,撒入少许调料。
- 面煮好后出锅。摆上生菜、煎好的午餐肉和鸡蛋即可。
- 虾去皮,蟹柳洗干净切丁,用泰国黄咖喱来腌制,加少许鱼露,糖,椰浆粉,辣椒粉,胡椒粉腌30分钟。
- 面饼煮散,捞起过冷水备用。
- 把海鲜先入锅炒熟,然后原锅把鲜菇、红萝卜丝和绿豆芽倒入翻炒,倒入方便面和海鲜翻炒,最后放少许鱼露和咖喱粉即可。
午餐鸡蛋方便面
泰式海鲜炒方便面
不想出门的周末,在家自己做一顿不一样的,快手方便面吧~
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